HarzGastro steht für Qualität, Regionalität und echte Gastfreundschaft. Wir legen Wert auf frische Zutaten, traditionelle Rezepte und herzlichen Service. Bei uns findest du keine Massenabfertigung, sondern echtes Handwerk.
Unser Ziel ist es, die kulinarischen Traditionen des Harzes zu bewahren und gleichzeitig kreative, moderne Einflüsse einfließen zu lassen. So entsteht ein einzigartiges Genusserlebnis, das du nicht so schnell vergessen wirst.
Zur HauptseiteDas Schnitzel gehört zu den bekanntesten Gerichten der Welt und hat eine lange, faszinierende Geschichte. Ursprünglich stammt es aus dem Mittelalter, wo Fleisch in verschiedenen Formen paniert und gebraten wurde, um es schmackhaft und haltbar zu machen.
Die wohl berühmteste Variante ist das Wiener Schnitzel, das im 19. Jahrhundert populär wurde und aus Kalbfleisch zubereitet wird. Im Laufe der Zeit hat sich das Schnitzel international verbreitet und zahlreiche Variationen hervorgebracht – vom Jägerschnitzel über das Cordon Bleu bis hin zum Zigeunerschnitzel. Heute gibt es Schnitzel in nahezu jeder Küche der Welt, oft regional angepasst und mit kreativen Beilagen serviert.
Bei HarzGastro legen wir großen Wert auf traditionell zubereitete Schnitzel mit knuspriger Panade und saftigem Fleisch – ein echter Genuss für Schnitzelliebhaber!
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